Activa transglutamináza EB, pro masné výrobky - není určeno pro prodej koncovým uživatelům, 1 kg

Detailní popis produktu

Transglutamináza v přírodě je velmi rozšířená, je to enzym s revoluční schopností ke zlepšení fyzikálních vlastností mnoha proteinů obsažených v potravě. ACTIVA EB je inovativní způsob, jak maximalizovat využití suroviny při výrobě masa a masných výrobků: Snadné použití - nemá vliv na chuť a vůni - je možné použít v dalších procesních krocích, jako je zahřívání, zmrazení nebo povrstvení - Zlepšuje řezání a umožňuje nižší ztráty při řezání. Potraviny enzymový přípravek. Složení: kaseinát sodný, maltodextrin, transglutamináza. Enzymatická aktivita 50 U / g (reprezentativní hodnota). Pro potraviny, nikoli pro maloobchodní prodej. Pozor !! Při vdechnutí může vyvolat příznaky alergie nebo astmatu nebo dýchací potíže. K udržení kvality je zahrnut absorbér kyslíku. Skladujte v suchu, chladu a chraňte před světlem. Použijte prosím produkt co nejdříve po otevření sáčku. Otevřený sáček pečlivě uzavřete a uložte jej při teplotě do + 5 ° C (chlazené nebo zmrazené). Minimální trvanlivost do: 24 měsíců od data uvedeného na pečeti: RRRRMMD. Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Alergeny: Mléko. Odpovědní podnikatelé: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.