724106 Bresaola entrecote Chovaneček 1 x cca 700 g

Detailní popis produktu

Cena je uvedena za 1 kg a přepočítává se dle přesné váhy výrobku. Jeden kus má cca 700 g. Bresaola se vyrábí z vyzrálého hovězího masa z vybraných partií mladého skotu. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg bresaoly bylo použito 150 kg hovězího masa. Bresaola je pršuto s výraznou chutí koření – tymiánu, anýzu, jalovce, česneku, vavřínu a skořice – jejichž chuť je podpořena jemným zauzením na bukovém dřevu. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa. Pršut má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Složení: Hovězí 95 %, mořská sůl, koření, dextróza, konzervant dusitan sodný, antioxidant askorban sodný. Odpovědný podnikatel: Pršutérie Chovaneček, ČR. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.