Hovězí loupaná plec býk OBJ Gurmet

Detailní popis produktu

Loupaná plec je část plece, která se získává vyloupnutím od lopatky. Před tepelnou úpravou je vhodné odstranit blánu, procházející středem svalu. Jemné a šťavnaté maso je ideální pro pečení, nízkoteplotní úpravu i dušení. Díky pravidelnému podlouhlému tvaru se jednoduše porcuje. Prodej po jednotlivých kusech o hmotnosti cca 2,4 kg, baleno ve vakuovém sáčku. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi.
Jednosložkový výrobek.
Hovězí výsekové maso chlazené, bez kosti – býk/jalovice. Skladujte při teplotě od 0 °C do +4 °C. Kategorie skotu, Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v a Referenční číslo je uvedeno na etiketě výrobku.