Jelení kýta spodní šál bez kosti Petron

Detailní popis produktu

Spodní šál z jelení kýty, obvykle zabalený společně s květovou špičkou (rump steak), která na tento sval anatomicky navazuje. Spodní šál s květovou špičkou jsou odblaněné a důkladně očištěné z vnější i vnitřní strany. Baleno ve vakuovém sáčku cca 2,5 – 3 kg, v balení 1–2 ks po cca 1,3 – 3 kg dle váhy zvířete. Země původu: Česká republika. Spodní šál a květová špička jsou svaly ze zadní kýty. Kýta obsahuje minimální množství tuku a je po hřbetu a svíčkové nejkvalitnějším masem ze zvěřiny. Spodní šál je ideální k pečení v celku, nebo po nakrájení na kostky k přípravě ragú. Květová špička je vhodná k přípravě steaků, minutek, nebo řízků. Bidfood vyrábí kvalitní maso srstnaté i pernaté zvěře pod značkou Petron ve vlastních, moderních závodech v Kralupech nad Vltavou a v Opavě. Na trh dodává cenově dostupnou zvěřinu ve stabilní špičkové kvalitě z prověřených zvířat, ulovených v našich lesích. Ulovená zvěř prochází přísnou veterinární kontrolou po odlovu, i před samotným zpracováním. Česká značka Petron je zárukou nejvyšší kvality. Chcete se dozvědět více o zvěřině? Přečtěte si o značce: Petron
Jednosložkový výrobek.
Hluboce zmrazená dělená zvěřina, vakuově baleno. Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Uchování u spotřebitele: * -6 °C 1 týden; ** -12 °C 1 měsíc; *** -18 °C viz datum minimální trvanlivosti. Při -18 °C minimální trvanlivost do: viz datum na obalu