Krevety vannamei ocasy vyloupané 31–40 ks/lb

Detailní popis produktu

Krevety Vannamei – ocasy. Syrové, bez hlavy, vyloupané, bez střívka (anglicky P&D = Peeled & Deveined). Jedná se o nejoblíbenější úpravu krevet – jsou připravené k okamžitému vaření bez nutnosti dalších úprav. Balení obsahuje 68 – 88 kusů (31 – 40 ks/lb). Jedná se o malé krevety, průměrná váha kusu je přibližně 13 g. Tipy na přípravu: Zmrazené syrové krevety vložte do nádoby s osolenou studenou vodou. Jakmile lehce povolí, osušte je a tepelně upravte, nebo vložte do lednice. Krevety se mohou restovat, smažit, grilovat i dusit. Jejich chuť nejlépe vynikne v kombinaci s česnekem, bylinkami, citronem, asijským kořením (chilli, koriandr, kari nebo zázvor), bílým vínem anebo olivovým olejem. Oblíbenou úpravou je také obalování v křupavém těstíčku a smažení. Vannamei krevety jsou velmi podobné krevetám Black Tiger. Jsou trochu menší a mají oproti tygřím krevetám světlejší krunýř. Glazování krevet (glazing): Krevety mají jako drobná mražená živočišná potravina tendenci vysychat/vymrazovat se. Výrobci je proto chrání aplikací mrznoucí vodní mlhy na povrchu. Jemná ledová krusta na povrchu zaručuje stálou strukturu i chuť masa po celou dobu skladování.
KREVETY 80 %, pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor: E 451.
Hluboce zmrazené glazované s přidanou vodou, syrové. Hmotnost: 1 kg. Čistá hmotnost (bez glazury): 800 g. Určeno k tepelné úpravě. Skladujte při teplotě -18 °C a nižší Po rozmrazení znovu nezmrazujte Uchování u spotřebitele: při -18 °C viz minimální trvanlivost do. Při -18 °C minimální trvanlivost do: viz obal.