Mušle slávky dánské 40–50 ks/kg

Detailní popis produktu

Živé mušle ve schránce. Určeno k okamžité spotřebě. Baleno v síťce po 1 kg. Dánské mušle (slávky) jsou divoce lovené v dánských fjordech. Běžná velikost je 40–50 kusů do 1 kg. Podíl masa je 20–25 %. Návod na přípravu: Mušle ponořte na cca 30 minut do studené vody. Všechny kusy, které zůstanou po 30 minutách otevřené, vyhoďte, nevařte a nekonzumujte; ostatní uvařte nebo orestujte, dokud se všechny neotevřou. Nekonzumujte mušle, které po tepelné úpravě zůstaly zavřené. Klasickou úpravou jsou vařené mušle na bílém víně s máslem a petrželí, ale dají se připravovat také na pšeničném pivě se slaninou, řapíkatým celerem, hořčicí a smetanou.
Slávka jedlá (Mytilus edulis). Odloveno v moři, oblast odlovu FAO 27 – severovýchodní Atlantik, podoblast III – Skagerrak, Kattegat, Baltské moře a Oresund Kategorie lovného zařízení: drapáky
Slávka jedlá (Mytilus edulis), čerstvá. Skladujte při teplotě od +2 °C do +7 °C. Spotřebujte do: viz údaj Mindst.holdbar til na původní etiketě. Prodejce: Bidfood Czech Republic s.r.o., V Růžovém údolí 553, 278 01 Kralupy nad Vltavou, Česká republika.