Vepřová žebra špičky (riblets) Gurmet

Detailní popis produktu

Baleno v kartonu cca 10 kg, uvnitř 15 ks po cca 700-800 g. Vrstvy jsou prokládány fólií pro snadné odebírání jednotlivých kusů. Objednávka po celých kartonech. Při těžení boků a jejich úpravě do požadované formy zůstává takzvaná špička boku - riblets. Jsou to poslední tři kůstky u hrudního koše, na kterých je ponechán poměrně velký kus masa navazující na plec. Původ: EU Ideální k pečení, grilování, uzení či přípravě metodou sous-vide. Veškeré vepřové maso v sortimentu Bidfood pochází z masných plemen Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Vepřové maso výsekové s kostí. Hluboce zmrazené, volně ložené. Skladujte při teplotě -18°C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte! Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.