Vinná klobása vana OBJ Gurmet

Detailní popis produktu

Vinná klobása podle tradiční receptury. Základ tvoří výhradně vepřové maso, přidáno je mléko, strouhanka, moravské bílé víno a koření. Díky přírodnímu skopovému střívku se s klobásou při přípravě dobře manipuluje, je pružná a netrhá se. K výrobě je použito bílé víno odrůdy Veltlínské zelené z Mikulovské oblasti. Baleno ve vaničce s ochrannou atmosférou po cca 3 kg. Ideální pro přípravu v troubě, či na pánvi – čerstvý výrobek, není tepelně opracován! Veškeré vepřové maso v našem sortimentu pochází z masných plemen jako např. Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi.
Vepřový libový ořez bez kůže 60 %, pitná voda, víno 10 % (obsahuje OXID SIŘIČITÝ), strouhanka (PŠENIČNÁ mouka, řepkový olej, droždí, jedlá sůl, JEČNÁ sladová mouka, ŽITNÁ mouka, dextróza, cukr, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová), MLÉKO, jedlá sůl, směs koření, regulátor kyselosti: citronany sodné, extrakty koření, aroma. Jedlé skopové střívko.
Masný polotovar. Baleno v ochranné atmosféře. Určeno k tepelné úpravě. Skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Výrobce: Bidfood Kralupy s.r.o., V Růžovém údolí 553, 278 01 Kralupy nad Vltavou, Česká republika